Articles by Ula
Stary platan o lasce
Odnaleziony w parku w mieście Rodos na Krecie stary platan. Rósł jak chciał, w każdą stronę. Kilkanaście lat temu zbudowano mu podpory z betonowych klocków. Wykorzystał je należycie, chroniąc tym samym swój niepokorny konar.
W …
Pakowanie i architektura
Pakowanie zarodków w nasionach, owocach i gromadzenie tam życiodajnych cukrów, białek i tłuszczy to po prostu sztuka. Wypełnianie przestrzeni możliwie wydajnie, przy jak najmniejszych możliwych kosztach (Jak w Biedronce i Lidlu).
Jest niepojęta różnorodność formowania …
Bór sosnowy z palmami
Jadąc we wrześniu drogą po wyspie Rodos, leżącej na morzu Egejskim przez bory tworzone głównie przez sosnę alepską (Pinus halepensis ) można częściowo poczuć się jak w Polsce. Oczywiście gdyby nie ten skwar, wysuszona gleba …
Ziołowy miód
Jest to metoda pozwalająca uzyskać aromatyczny miód bez wyganiania pszczół do zapylania konkretnych ziół. Jeśli chcemy mieć miód bardzo mocno pachnący melisą, bazylią, tymiankiem, rozmarynem etc. zrywamy ich liście, zanurzamy je niepokrojone w miodzie i …
Najstarsza oliwka świata
W
malutkiej wiosce na Krecie – Vouves żyje 15 osób w ośmiu domach. Wioska leży wysoko w górach, bardzo trudno tam trafić, bo praktycznie brak znaków, a i każda mapa pokazuje co innego. W centralnym miejscu …
Jadalne pączki… brokuła.
B
rokuł (Brassica oleracea L. var. italica Plenck) należy do rodziny kapustowatych. Za czasów starożytnego Rzymu był tam bardzo popularny, co więcej – właśnie rejon basenu śródziemnomorskiego jest jego ojczyzną. Nie ma brokułów dziko rosnących, to …
„Kawa” z mniszka czyli „mlecza”
Mniszek lekarski (Taraxatum oficinale) zwany potocznie mleczem to roślina od dawna użytkowana jako warzywo. Wszędobylska, szybko dostosowująca się do zmian środowiska. Godna podziwu.
Obecnie zaś puryści trawnikowi traktują ją jako zmorę. Mniszek jest …
Drżąca topola
Topola osika, drżąca topola (Populus tremula) to drzewo wyjątkowe. Uderzającą bowiem jego cechą jest efekt drżących liści już przy najmniejszym powiewie wiatru, często niewyczuwalnym dla człowieka. Skąd ten efekt?
Liście topoli osiki ułożone na krótkopędach …
