ciało roślin »

Jadalne pączki… brokuła.

Listopad 17, 2011 – 8:14 pm | 129 views

B
rokuł (Brassica oleracea L. var. italica Plenck) należy do rodziny kapustowatych. Za czasów starożytnego Rzymu był tam bardzo popularny, co więcej – właśnie rejon basenu śródziemnomorskiego jest jego ojczyzną. Nie ma brokułów dziko rosnących, to …

Read the full story »
ciało roślin

Budowa roślin jest fascynująca – od włoska na liściu po korzeń sekwoi. Wystarczy patrzeć.

życie roślin

Rośliny żyją cicho mimo, że cała ich fizjologia to prawdziwa wrzawa.

charakter roślin

Rośliny to dopiero mają charakter – zwany czasem ekologią biochemiczną. Nie szkodzi.

kultura roślin

Kłaniam się nisko patrząc na rolę roślin w tworzeniu cywilizacji.

smak roślin

A do tego wszystkiego – można i trzeba je jeść.

główna, kultura roślin »

Pakowanie i architektura

Maj 11, 2012 – 11:14 pm | 7 views

Pakowanie zarodków w nasionach, owocach i gromadzenie tam życiodajnych cukrów, białek i tłuszczy to po prostu sztuka. Wypełnianie przestrzeni możliwie wydajnie, przy jak najmniejszych możliwych kosztach (Jak w Biedronce i Lidlu). 

Jest niepojęta różnorodność formowania owoców, najbardziej podobają mi się te geometryczno-złożone. Nadęty arbuz, czy dynia są ordynarne przy misternej niełupce z puchem kielichowym jastrzębca.

Kukurydza zwyczajna (Zea mays) jest trawą (rodzina wiechlinowate) – jednopienną tzn. na jednym osobniku znajdują się kwiaty męskie i żeńskie. W tym wypadku kwiaty męskie są na szczycie rośliny – żeńskie nieco niżej w postaci schowanej w kątach liści kolby. Ekstremalnie długie są tu znamiona słupków – ciągnące się, delikatne niczym włosy. Pozostają po wykształceniu się owocu.

Jako, że kukurydza jest rośliną wiatropylną, wydaje się, że w Meksyku – ojczyźnie kukurydzy, na skutek stosowania odmian transgenicznych (GMO) – już dawno doszło do krzyżowania populacji i tym samym wyeliminowania ich pierwotnych odmian.

Słupki w kolbie ustawione są w rządku, ale na szczęście nie zawsze jest jak spod linijki i czasem ziarniaki szaleją:
corn kernel phyllotactic defect

Bertrand Goldberg jednak naszkicował równo. Kolby kukurydzy w Chicago:

Bilde(79)

To tylko skromny przykład inspiracji roślinami w architekturze. Niedługo podam więcej.

 

Bór sosnowy z palmami

Styczeń 18, 2012 – 7:37 pm | 29 views
bor sosnowy z palmą

Jadąc we wrześniu drogą po wyspie Rodos, leżącej na morzu Egejskim przez bory tworzone głównie przez sosnę alepską (Pinus halepensis ) można częściowo poczuć się jak w Polsce. Oczywiście gdyby nie ten skwar, wysuszona gleba …

Ziołowy miód

Styczeń 13, 2012 – 11:37 pm | 26 views

 Jest to metoda pozwalająca uzyskać aromatyczny miód bez wyganiania pszczół do zapylania konkretnych ziół. Jeśli chcemy mieć miód bardzo mocno pachnący melisą, bazylią, tymiankiem, rozmarynem etc. zrywamy ich liście, zanurzamy je niepokrojone w miodzie i …

Najstarsza oliwka świata

Grudzień 2, 2011 – 12:32 pm | 142 views

W
malutkiej wiosce na Krecie – Vouves żyje 15 osób w ośmiu domach. Wioska leży wysoko w górach, bardzo trudno tam trafić, bo praktycznie brak znaków, a i każda mapa pokazuje co innego. W centralnym miejscu …

Jadalne pączki… brokuła.

Listopad 17, 2011 – 8:14 pm | 129 views

B
rokuł (Brassica oleracea L. var. italica Plenck) należy do rodziny kapustowatych. Za czasów starożytnego Rzymu był tam bardzo popularny, co więcej – właśnie rejon basenu śródziemnomorskiego jest jego ojczyzną. Nie ma brokułów dziko rosnących, to …

„Kawa” z mniszka czyli „mlecza”

Listopad 8, 2011 – 4:23 pm | 143 views

Mniszek lekarski (Taraxatum oficinale) zwany potocznie mleczem to roślina od dawna użytkowana jako warzywo. Wszędobylska, szybko dostosowująca się do zmian środowiska. Godna podziwu.
Obecnie zaś puryści trawnikowi traktują ją jako zmorę. Mniszek jest …

Drżąca topola

Listopad 5, 2011 – 1:40 pm | 79 views

 Topola osika, drżąca topola (Populus tremula) to drzewo wyjątkowe. Uderzającą bowiem jego cechą jest efekt drżących liści już przy najmniejszym powiewie wiatru, często niewyczuwalnym dla człowieka. Skąd ten efekt?
Liście topoli osiki ułożone na krótkopędach …

Cibora i początki papieru

Październik 30, 2011 – 11:28 am | 80 views

Roślina na fotografii to cibora papirusowa (Cyperus papyrus),  zwana papirusem – imponująca turzyca (Cyperaceae).

Odnalazłam ją w Ogrodzie Botanicznym na Krecie. W naturze jest jeszcze większa – dorasta do 4m wysokości, często wyrasta z wody. …

Klon nie-zwyczajny

Październik 24, 2011 – 5:07 pm | One Comment | 104 views

Zdjęcie zrobione na szybko telefonem w gąszczu blokowisk na warszawskim Ursynowie. Jest to wesoła forma klonu zwyczajnego (Acer platanoides) z rodziny klonowatych (Aceraceae).
Forma kulista zwana ‘Globosum’  (tu korona w parterze) na podkładce (pniu) klonu zwyczajnego (korona …