Articles in smak roślin
Podobno gdzieś jest lato
Aura nasza, codzienna zmusza do wycieczek w inne rejony, wycieczek myślowych rzecz jasna – więc może proszę teraz odwiedzić na chwilę Amerykę Południową, wyobrażając sobie jej słońce, upał i zieleń.
Szczególnie łatwe …
Kofeina: bomba w wakuoli
Uwaga uwaga! Amerykańscy naukowcy ogłosili niedawno w czasopiśmie Drug and Alcohol Dependence niebywale odkrywcze doniesienie: kofeina zwiększa motywację szczurów!
Inna grupa w roku 95 na zlecenie NASA wykonała niebagatelne zestawienie: jak poszczególne substancje psychoaktywne zmieniają orientację …
Ziołowy miód
Jest to metoda pozwalająca uzyskać aromatyczny miód bez wyganiania pszczół do zapylania konkretnych ziół. Jeśli chcemy mieć miód bardzo mocno pachnący melisą, bazylią, tymiankiem, rozmarynem etc. zrywamy ich liście, zanurzamy je niepokrojone w miodzie i …
„Kawa” z mniszka czyli „mlecza”
Mniszek lekarski (Taraxatum oficinale) zwany potocznie mleczem to roślina od dawna użytkowana jako warzywo. Wszędobylska, szybko dostosowująca się do zmian środowiska. Godna podziwu.
Obecnie zaś puryści trawnikowi traktują ją jako zmorę. Mniszek jest …
Granaaat!
Granatowiec właściwy (Punica granatum L.) z rodziny krwawnicowatych to chyba jedno z najdawniej uprawnianych drzew w krajach śródziemnomorskich. Ma bardzo ciekawe owoce. Z zewnątrz przypominają nieco jabłka, choć z botanicznego punktu widzenia – są to …
Rodzynki: skondensowane winogrona.
Suszenie owoców to stara forma przechowywania plonów stale odbywająca się w przyrodzie całkiem ot tak.
Na zdjęciu jest winne grono na którym widać zasuszone owoce, ale i kilka jeszcze świeżych. Owoce znalezione na Krecie, w temperaturze …
Pomarańcza i jej skórka
[T]ym razem pod tym hasłem nie ma niczego o cellulicie, a o…no pomarańczy.
Z botanicznego punktu widzenia, nie ma samodzielnego gatunku zwanego pomarańcza. Roślina ta jest jednym z wielu należących do rodzaju cytrus (Citrus ) …
Soczystość jabłka
Jesień jest absolutnie kapitalna. Zasypuje nas owocami, warzywami, strąkami. Cały metaboliczny wysiłek wiosny i lata prosto na talerz.
Polska ma wspaniałe jabłka. I serce się raduje, że zaczynamy doceniać nasze stare odmiany, typu: Kosztela, Kantówka, …
